KENNEWICK, WA – Los productores de papa de Washington continúan su misión de llevar 1 millón de libras de los 1 billón de libras de papas sin procesar a los necesitados. El noventa por ciento de todas las papas cultivadas en el estado de Washington se venden a restaurantes y otros establecimientos de servicio de alimentos. Con tantos restaurantes cerrados debido a las restricciones de COVID-19, nuestros productores de papa han perdido a la mayoría de sus clientes. Estos cierres y restricciones a los restaurantes han creado un enorme excedente de mil millones de libras de papas sin procesar que ya no tienen un hogar.
Esto ha creado una gran pérdida financiera para muchos de nuestros productores, ya que contaban con alguien para comprar su cosecha. Esto causará una devastación total para nuestros agricultores. Algunos de los pequeños productores no podrán salir de esta crisis. Nuestros agricultores y sus familias también reconocen que no son los únicos que sufren financieramente. Muchas personas han perdido sus trabajos y están luchando para llegar a fin de mes. A nuestros agricultores les gustaría donar las papas que originalmente estaban programadas para ser procesadas en los bancos de alimentos y aquellos que las necesitan, estas son papas que no están clasificadas, por lo que cada bolsa tendrá varios tamaños. Estas no son como las papas que ves en las tiendas que son del mismo tamaño en una bolsa. Las papas de las que tenemos un excedente estaban programadas para ser convertidas en papas fritas, tater tots, cuñas, etc. Los agricultores no quieren ver que estas papas en el cobertizo de almacenamiento se desperdicien.
A pesar de esta gran recaída, los productores de papa de Washington están haciendo un esfuerzo por alimentar a nuestras comunidades. En el camino hacia la donación de un millón de libras de papas, en uno de nuestros 10 lugares estaremos entregando otras 50 mil libras de papas además de algunas papas ya donadas por otro productor, el viernes 8 de mayo a las 11 a.m. en Kennewick, WA. La Comisión de Papas del Estado de Washington se ha coordinado con voluntarios locales en el Centro de Convenciones Three Rivers en Kennewick para donar bolsas de papas de Washington a los necesitados. Las papas serán empacadas y pueden cargarse en sus vehículos.
Los productores de papa de Washington saben que las personas están necesitadas y quieren ayudar tanto como sea posible. Con las papas donadas, todavía cuesta alrededor de 7 centavos por libra lavar, embolsar y transportar una carga de papas. La Comisión de la Papa del Estado de Washington ha creado una página GoFundMe para ayudar con los costos de estos regalos. Las papas son un alimento básico que proporciona vitaminas y nutrientes a la vez que es extremadamente versátil. Para obtener más información sobre las papas Washington, visite www.potatoes.com.
