ATLANTA, GA.-Los Centros para el Control de Enfermedades han emitido una alerta de seguridad alimentaria luego de un brote de salmonella en varios estados relacionado con productos de cebolla cortada en cubitos.
Según los CDC, el brote de salmonella enfermó a 73 personas en 22 estados y 15 personas fueron hospitalizadas.
A través de entrevistas y datos de rastreo, los CDC han determinado que la causa probable del brote de salmonella son los productos de cebolla cortada en cubitos de Gills Onions.
Gills Onions retiró voluntariamente algunos de sus productos de cebolla fresca cortada en cubitos vendidos en todo el país y en Canadá según la FDA, incluidas cebollas amarillas cortadas en cubitos (bolsas de 3 libras y tazas de 8 oz), apio y cebolla cortados en cubitos (tazas de 8 oz), mirepoix cortado en cubitos ( tazas de 10 oz) y cebollas moradas picadas (tazas de 8 oz).
Según los CDC, si tiene alguno de los productos de cebolla retirados del mercado, debe desecharlo o devolverlo a la tienda donde lo compró. También se recomienda lavar todas las superficies y platos con los que entraron en contacto las cebollas.
Más información sobre la salmonella está disponible a través de los CDC. Cualquier persona que experimente una enfermedad grave después de consumir los productos de cebolla retirados del mercado debe buscar atención médica inmediata.
