Los apretaste todos, lo oliste, lo agitaste… y aún así fallaste. El aguacate que compraste no estaba maduro.
Puede parecer simple, pero elegir el aguacate perfecto para llevar a casa puede ser frustrante y, a veces, terminar en desperdicio de comida. Por eso, un supermercado del Reino Unido está probando un escáner que elimina las conjeturas y te dice si esa fruta verde con forma de pera está realmente lista para comer.
Tesco, la principal cadena de supermercados británica, dijo que están probando un escáner de aguacate “revolucionario” que permite a los compradores evaluar la madurez de la fruta en las tiendas y reducir el desperdicio.
El “OneThird Avocado Scanner”, nombrado así por la empresa holandesa que lo inventó, puede medir la madurez de la fruta en segundos utilizando tecnología infrarroja para ver cómo se ve por dentro, dijo la cadena.
“El escáner permitirá a los compradores elegir el aguacate que sea adecuado para ellos y que, por lo tanto, pueda ayudarles a planificar su uso y la vida útil deseada, reduciendo así el desperdicio,” dijo Lisa Lawrence, compradora de aguacates de Tesco.
Para usarlo, los compradores deben sostener el aguacate frente al escáner. La máquina mostrará entonces una de dos configuraciones: si el aguacate está listo para ser triturado o si funcionará mejor en rodajas en una ensalada.
El escáner de aguacate se probará en un número selecto de tiendas, dijo la cadena de supermercados. Se desconoce si la nueva tecnología llegará a tiendas de Estados Unidos en algún momento.
